beplay体育手机版-我国生猪产能逐步恢复,春节前后猪肉供需总体平稳

1月

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新京报快讯(记者 应悦)2019年以来,受猪周期、非洲猪瘟疫情、部分地区不合理禁限养等因素叠加影响,猪肉价格涨幅较大。农业农村部今日(1月15日)在发布会上表示,我国生猪产能逐渐恢复,价格有所回落后保持总体稳定,预计春节前后猪肉供需总体平稳。

农业农村部市场与信息化司司长唐珂介绍2019年重点农产品市场运行情况时表示,去年10月份以来,随着国家和地方一系列生猪稳产保供政策措施密集出台、落地,养殖场户增养补栏信心增强,全国生猪生产止降回升,市场预期趋稳,猪肉价格有所回落后保持总体稳定,12月猪肉批发均价每公斤43元左右。

受猪价上涨带动,牛羊禽肉、禽蛋、牛奶价格总体走强,但上述产品生产增加较多,市场供给充足,涨幅明显低于猪肉。

随着春节临近,一年中猪肉消费高峰也即将到来。唐珂预计,今年春节前后猪肉供需总体是平稳的。

“从去年12月份的监测情况看,一些养猪场户前期存栏的肥猪开始集中出栏上市,12月生猪出栏环比增加14.1%,出栏平均活重达到前所未有的128.5公斤,综合测算,猪肉产量将增加17.1%;从消费监测数据看,12月份集贸市场猪肉零售交易量环比增长11.7%。虽然供需两方面都在增加,但猪肉供需矛盾有所缓和。”

唐珂表示,目前存栏的大猪还有一定数量,春节前将逐步出栏,一些屠宰加工和流通企业的库存正陆续出货,政府储备和进口猪肉也在陆续投放,加上南方做腊肉、北方杀年猪的高峰期马上就要过去,这些积极因素都不支持春节前猪肉价格进一步上涨。

新京报记者 应悦

编辑 白爽 校对 刘军

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